Venkelhout met wantvormig blad. Bijna overal in Nederland en België is Sassafras een onbekende plant, maar in Almen hebben ze er een heus bosje van en daar zijn ze maar wat trots op. Zou het misschien ook voor andere plaatsen een mooie tuin- of parkboom kunnen zijn?
Sassafras albidum
De enige soort die een beetje bekend is kennen we als Sassafras albidum. Het is een boom uit Noord-Amerika met een groot verspreidingsgebied. Hij komt van Ontario in Canada tot Texas en Noord-Florida voor en behoort tot de boomsoorten die met hun prachtige herfstkleuren zorgen voor de Indian Summer in Amerika. In China komen nog twee andere soorten voor waarvan Sassafras tzumu in het westen een enkele keer gekweekt wordt; bijvoorbeeld in Arboretum Kalmthout is een exemplaar aanwezig. Zowel in Amerika als in China werden en worden deze soorten in de geneeskunde en als genotmiddel gebruikt. In de bladeren en wortels zit een etherische olie, bekend als safrol, waarvan een thee tegen maagaandoeningen werd gemaakt. Het gebruik van de wortels is omstreden omdat het carcinogeen zou zijn en leverkanker kan veroorzaken; sinds de zestiger jaren van de vorige eeuw is het gebruik ervan in de VS verboden. Omdat het ook in drugs wordt verwerkt, wordt de handel ervan gecontroleerd door de dea. Voor het in Amerika bekende root beer of wortelbier werd de wortelschors van Sassafras gebruikt maar sinds het verbod op safrol wordt het van kunstmatige smaakstoffen gemaakt. Nadat de giftige safrol uit het blad is verwijderd wordt het gebruikt in cajungerechten.
Het hele verhaal lezen? Koop het magazine in de winkel of in onze webshop: www.tijdschriftdetuin.nl 0f neem een abonnement a 41,95 per jaar (NL) en kies uit de volgende cadeaus: www.tijdschriftdetuin.nl/welkomstgeschenk/
VANAF DIT JAAR OOK WEER LOS VERKRIJGBAAR IN BELGIË!
Sassafras albidum var. molle
