In Het groot kruidenhandboek komt de liefde voor kruiden in al haar facetten tot leven. Zo krijg je informatie over het aanleggen van een eigen kruidentuin, hoe je kruiden het beste kunt bewaren, welke werkzame bestanddelen de kruiden bevatten en hoe je er de lekkerste gerechten mee maakt.
Daarnaast worden maar liefst 120 soorten kruiden – per seizoen – uitgebreid beschreven; van de betekenis van de naam en de kenmerken van de kruiden, het oogsten en drogen ervan tot medicinale en culinaire toepassingen. Elk kruid is rijk geïllustreerd met originele tekeningen en foto’s. Een uitgebreid register achterin maakt het boek praktisch en compleet.
Kortom: dit uiterst complete kruidenboek is een eerbetoon aan kruiden in al hun facetten.
Het groot kruidenhandboek
Herkennen – Kweken – Gebruiken – inclusief 100 recepten
Mieke Wesdorp-Willebrands
€39,99
352 pagina’s
ISBN 9789401446464
Hardcover
www.terralannoo.nl
De auteur
Mieke Wesdorp-Willebrands is kruidkundige. Samen met haar echtgenoot Bob is ze eigenaar van Midgard Kruiden. Ze werkt al zo’n 50 jaar met kruiden en geeft veel lezingen voor verenigingen (o.m. Groei & Bloei, Vrouwen van Nu) en houdt regelmatig kruidenwandelingen. Jarenlang was ze docent bij de Gimsel Academy in Rotterdam en gaf ze allerlei kruidencursussen.
Neem nu een abonnement en ontvang een exemplaar: www.tijdschriftdetuin.nl/welkomstgeschenk
