Koninklijke Distilleerderij Dirkzwager en Hortus Leiden ontwikkelen Gin
In een unieke samenwerking met Hortus botanicus Leiden heeft Koninklijke Distilleerderij Dirkzwager (Schiedam )een botanische Gin ontwikkeld. Leyden Gin is een gin die geïnspireerd is op de geschiedenis van deze populaire drank die meer dan 350 jaar geleden werd uitgevonden in Leiden. Professor Franciscus Sylvius destilleerde in 1650 een drank met geneeskrachtige kruiden die hij ginievre noemde. Op donderdag 26 mei wordt de nieuwe gin gepresenteerd in de Hortus in Leiden.
Leyden Gin is gemaakt van pure graanalcohol met toevoeging van distillaten uit diverse planten afkomstig uit de oudste botanische tuin van Nederland: de Hortus botanicus Leiden. De botanische kennis over de ingrediënten, de verfijnde receptuur en de ervaren distillateurs zorgen voor een uniek karakter met een heldere, frisse en complexe smaak, met ondertonen van jeneverbes, vijg, basilicum en koriander. In de afdronk is Citrus en kaneel te proeven met een lichte hint van vanille.
Ginnaissance
Sinds 2010 is Gin in Nederland niet meer weg te denken uit de populaire kroegen en bistro’s. Hoewel het is uitgevonden in Leiden verkozen Nederlanders veelal Jenever boven Gin. Sinds de z.g. ‘Ginnaissance’ is dit helemaal veranderd. Hoewel er iedere maand Gins bijkomen is Koninklijke Distilleerderij Dirkzwager een van de weinige die op deze manier teruggrijpt op de geschiedenis van deze bijzondere drank.
Leyden Gin is niet alleen verrukkelijk puur of als mix met tonic, maar is ook een goede basis voor andere klassieke cocktails en longdrinks.
www.leydengin.com
