Oogsten en verwerken van kruiden

//Oogsten en verwerken van kruiden

Oogsten en verwerken van kruiden

De Mengelmoestuin is een ecologische kruid- en fruittuin in de Krimpenerwaard. Mariëlle Herreveld vertelt in de Plantenverhalen podcast (aflevering 19) hoe zij werkt, en in het bijzonder wat zij deze tijd van het jaar oogst en waarom. Zij verwerkt haar oogst tot de heerlijkste jammen, sappen, azijnen en maakt ook zalven en tincturen. Deze aflevering is als een rondleiding door haar tuin, met kaplaarzen over de herfstbladeren, langs de berk en plantenbakken. Samen met Annet Breure zet ze ook een plant die de meeste mensen misschien minder graag in de tuin hebben even in het zonnetje: de brandnetel. https://open.spotify.com/episode/6wndB5XhhftuJHNwKOzRhs

Annet vertelt traditionele verhalen over planten vanuit verschillende culturen. De verhalen illustreren de symboliek, eigenschappen en het gebruik van planten. In 2018 richtte zij Plantenverhalen op en de podcast is daar een productie van.

www.plantenverhalen.nl
www.mengelmoestuin.com

mengelmoes verkoudheid

mengelmoes verkoudheid

mengelmoes jam

mengelmoes jam

2020-11-16T18:42:37+02:0016 november 2020|Nieuws|